ผลการผลิตน้ำมันของเครื่องกดน้ำมันอัตโนมัติขึ้นอยู่กับอะไร?
ผลการผลิตน้ำมันของเครื่องอัดน้ำมันอัตโนมัติขึ้นอยู่กับประเด็นต่อไปนี้: ลักษณะของน้ำมัน ปริมาณน้ำ อุณหภูมิ สารตกค้างในเค้ก กระบวนการกด ความดันห้องอัด เวลากด และวิธีการใช้งาน :
1. โดยทั่วไป เมื่อปริมาณน้ำของวัสดุที่อัดขึ้นรูปเพิ่มขึ้น ความเป็นพลาสติกของมันก็จะค่อยๆ เพิ่มขึ้นเช่นกัน เมื่อน้ำถึงจุดที่น้ำมันดีขึ้น การตัดน้ำเรียกว่า "การตัดขวา" หรือการตัดวิกฤต สำหรับวัสดุอัดขึ้นรูปบางชนิด จะมีช่วงความชื้นที่เหมาะสมที่แคบภายใต้เงื่อนไขบางประการ แน่นอน ช่วงที่เหมาะสมของน้ำขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่นๆ เริ่มต้นด้วยอุณหภูมิ ระดับของการสูญเสียสภาพโปรตีนมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับปัจจัยที่ส่งผลต่อคุณสมบัติทางโครงสร้างของวัสดุที่อัดขึ้นรูป ในบรรดาคุณสมบัติทางโครงสร้างของวัสดุอัดขึ้นรูป สมบัติเชิงกลของวัสดุอัดขึ้นรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่งความเป็นพลาสติก มีอิทธิพลอย่างมากต่อผลการคืนสภาพของน้ำมัน ความเป็นพลาสติกของวัสดุที่อัดขึ้นรูปส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบจากปริมาณน้ำ อุณหภูมิ และการสูญเสียสภาพโปรตีน เมื่อปริมาณน้ำมันและปริมาณเปลือกใกล้เคียงกัน ความเป็นพลาสติกของวัสดุที่อัดขึ้นรูปจะเพิ่มขึ้นเมื่อได้รับความร้อน แต่จะลดลงเมื่อเย็นลง อุณหภูมิการกดไม่เพียงส่งผลต่อความเป็นพลาสติกและผลกระทบของการกดน้ำมันเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อคุณภาพของน้ำมันและอาหารด้วย เป็นผลให้มี "ช่วงอุณหภูมิที่ดีขึ้น" ในความเป็นจริงแล้ว คุณสมบัติของวัสดุอัดขึ้นรูปจะสะท้อนให้เห็นโดยปฏิสัมพันธ์ของความชื้น อุณหภูมิ ปริมาณน้ำมัน การเสียสภาพของโปรตีน และปัจจัยอื่นๆ แต่ในการผลิตปกติมักจะกังวลเกี่ยวกับอิทธิพลของความชื้นและอุณหภูมิเท่านั้น
2. เทคนิคการกด: โดยทั่วไป "การกดร้อน" ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพและประหยัดกว่าการกดเย็นอย่างเห็นได้ชัด การใช้ "วิธีการกดเย็น" จะเพิ่มเวลาการกด ลดความสามารถในการแปรรูปรายวันอย่างมาก เพิ่มอัตราน้ำมันที่เหลือของเค้กแห้ง เพิ่มการใช้พลังงานอย่างมีนัยสำคัญ ลดผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ ควรสังเกตว่าเมื่อใช้การอัดเย็น เค้กบริสุทธิ์ที่อัดแล้วนั้นไม่ง่ายที่จะบดเนื่องจากน้ำมันมีความชื้นสูง การกดครั้งที่สอง ง่ายในถังเหนือศีรษะ ส่งผลต่อฟีด จำเป็นต้องคนอย่างต่อเนื่อง ปัญหาในการทำงาน ประสิทธิภาพต่ำ ดังนั้นลองใช้ "การกดร้อน"
3. สาระสำคัญของการสกัดน้ำมันด้วยแรงดันคือการใช้แรงดันกับตัวเปล่าเพื่อเอาน้ำมันออก ปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อความดันของห้องอัดคือความหนาของเค้ก ปริมาณการป้อน และคุณภาพของการปรับสภาพ (ปริมาณน้ำและอุณหภูมิของเพรส ฯลฯ) ความสัมพันธ์ระหว่างความหนาของเค้กกับประสิทธิภาพการส่งน้ำมันเป็นสิ่งสำคัญ เค้กที่หนาขึ้น ความดันของห้องอัดยิ่งต่ำ ภาระที่น้อยลง และประสิทธิภาพการถ่ายเทน้ำมันก็จะยิ่งต่ำลง ในทางกลับกัน ยิ่งเค้กบางลงเท่าใด ประสิทธิภาพในการถ่ายเทน้ำมันก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น แต่บางเฉียบจะเพิ่มภาระของเครื่องทำให้เกิดอุบัติเหตุได้ ควรควบคุมปริมาณการป้อนที่อัตราการไหลปานกลางเพื่อหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์ "เชื่อม" และรักษาแรงดันปกติและคงที่
