กระบวนการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงแบบแห้งเทียบกับแบบเปียก: เคล็ดลับในการรักษาคุณค่าทางโภชนาการด้วยเครื่องอัดรีดอาหารสุนัข - ความรู้

เนื้อหา

กุญแจสำคัญในการคงสารอาหารในกระบวนการผลิตแบบแห้งอยู่ที่การควบคุมพารามิเตอร์ที่แม่นยำของอุปกรณ์การอัดขึ้นรูปอัดเม็ดสัตว์เลี้ยง

ผู้ผลิตหลายรายเข้าใจผิดว่า "อุณหภูมิที่สูงขึ้นเท่ากับการปรุงอาหารที่ละเอียดยิ่งขึ้น" โดยการเพิ่มอุณหภูมิของเครื่องอัดรีดให้สูงกว่า 180 องศา โดยไม่ตั้งใจ ส่งผลให้สูญเสียวิตามินอีและวิตามินบีมากกว่าครึ่งหนึ่ง ในความเป็นจริง อุปกรณ์อาหารสัตว์เลี้ยงคุณภาพสูง-มีการควบคุมอุณหภูมิหลาย-โซน เพื่อรักษาสารอาหารผ่านการควบคุมอุณหภูมิแบบแบ่งส่วน: 80-100 องศาในส่วนการให้อาหาร ช่วยให้วัตถุดิบค่อยๆ ร้อนขึ้นและหลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงที่เกิดขึ้นทันทีซึ่งจะทำลายสารอาหาร 120-140 องศาในส่วนการอัดขึ้นรูปเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งเจลาติไนซ์และการสูญเสียโปรตีน และ 110-120 องศาในส่วนการระบาย ช่วยลดการสูญเสียสารอาหารที่ไวต่อความร้อนระหว่างการระบาย

ขณะเดียวกัน การควบคุมความเร็วของสกรูให้ตรงกับอัตราการป้อนทำให้แน่ใจได้ว่าเวลาคงอยู่ของวัตถุดิบในเครื่องผลิตอาหารสุนัขแบบแห้งจะถูกควบคุมที่ 10-15 วินาที ซึ่งทำให้เกิดความสมดุลระหว่าง "การปรุงอาหารอย่างละเอียด" และ "การเก็บรักษาสารอาหาร" ซึ่งจะช่วยเพิ่มอัตราการกักเก็บวิตามินที่ไวต่อความร้อนได้มากกว่า 70%

นอกจากนี้ ฟังก์ชันการเคลือบหลัง-ของเครื่องอาหารสุนัขอัตโนมัติขนาดเล็กในกระบวนการแปรรูปแบบแห้งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการชดเชยการสูญเสียสารอาหาร สำหรับส่วนผสมที่ไวต่อความร้อน- เช่น โปรไบโอติกและวิตามินบางชนิด สามารถฉีดสเปรย์เหล่านี้ลงบนพื้นผิวของเม็ดอัดรีดอย่างสม่ำเสมอหลังจากเย็นตัวลงโดยใช้อุปกรณ์เคลือบหลัง- เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายอย่างสมบูรณ์จากอุณหภูมิที่สูงของการอัดขึ้นรูป

การคงคุณค่าทางโภชนาการในกระบวนการแปรรูปแบบเปียกจำเป็นต้องมีการควบคุมเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหารอย่างแม่นยำ อุณหภูมิในการปรุงอาหารที่เกิน 125 องศาและเวลาที่เกิน 30 นาทีอาจทำให้โปรตีนสูญเสียสภาพธรรมชาติและสูญเสียแร่ธาตุมากเกินไป แนะนำให้ใช้วิธี "ทำอาหารแบบแบ่งส่วน" ขั้นแรกปรุงที่อุณหภูมิ 110 องศาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 121 องศาเป็นเวลา 10 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าผ่านการฆ่าเชื้อในขณะที่ลดการสูญเสียสารอาหาร ในขณะเดียวกัน ควรเติมสารอาหารที่ไวต่อความร้อน-ก่อนบรรจุเพื่อลดระยะเวลา-การสัมผัสกับอุณหภูมิสูง

ไม่ว่าจะใช้กระบวนการแบบแห้งหรือแบบเปียก หัวใจสำคัญของการเก็บรักษาสารอาหารก็คือ "การควบคุมอุณหภูมิและเวลาที่แม่นยำ" ในการแปรรูปแบบแห้ง ฟังก์ชันการปรับพารามิเตอร์ให้เหมาะสมและหลังการประมวลผล-ของเครื่องทำอาหารสุนัขเป็นกุญแจสำคัญในการปรับปรุงอัตราการกักเก็บสารอาหาร การแปรรูปแบบเปียกจำเป็นต้องปรับกระบวนการทำอาหารให้เหมาะสม แม้ว่าวิธีการจะแตกต่างกัน แต่เป้าหมายสูงสุดก็เหมือนกัน นั่นคือการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงคุณภาพสูง-พร้อมโภชนาการที่สมดุล

อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง

Feed Extruder Operation Process How To Use The Fish Feed Extruder Correctly? How To Choose The Mold For The Feed Extruder? Feed Machinery Manufacturers Explain The Working Principle Of The Equipment

เกี่ยวกับเรา

สายการผลิตเม็ดอาหารปลาและเครื่องจักรสนับสนุนของ MIKIM ให้ความคุ้มค่าคุ้มราคาเป็นอย่างยิ่ง ไม่เพียงแต่มีราคาไม่แพง แต่ยังกำจัดการมาร์กอัปพ่อค้าคนกลาง และช่วยให้วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม- (SMEs) และเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาสามารถซื้ออุปกรณ์ครบชุดในราคาที่สมเหตุสมผล แต่ยังมีประสิทธิภาพที่โดดเด่นอีกด้วย กระบวนการอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ตั้งแต่การบดวัตถุดิบและการผสมส่วนผสมที่แม่นยำ ไปจนถึงการอัดขึ้นรูปและการสุกของเม็ด เสร็จสมบูรณ์ในการไหลต่อเนื่องเพียงครั้งเดียว ส่งผลให้อัตราการเกิดเจลาติไนเซชันของแป้งสูงและการสร้างเม็ดสม่ำเสมอ ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพอาหารสัตว์อย่างมีนัยสำคัญ บรรลุ "ต้นทุนต่ำ ผลผลิตสูง" อย่างแท้จริง การเลือกสายการผลิตอาหารเม็ดปลา MIKIM หมายถึงการเพลิดเพลินกับบริการก่อน-การขายและหลัง-การขายที่ครอบคลุม รวมถึงการสนับสนุนลูกค้าออนไลน์ตลอด 24- ชั่วโมง การรับประกันหนึ่งปี-สำหรับเครื่องจักรทั้งหมด การติดตั้งถึงสถานที่โดยมืออาชีพ การทดสอบการทำงาน และการบำรุงรักษา และการจัดหาชิ้นส่วนอะไหล่ที่มั่นคง ลูกค้าสามารถซื้อด้วยความมั่นใจและใช้งานได้อย่างสบายใจทั้งความคุ้มค่าและคุณภาพการบริการที่เป็นเลิศ!

เยี่ยมชมลูกค้า

2 1 - 1